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ふわり本とカフェ.gif
ようこそ れもんずカフェへ
ようこそ いらっしゃいませ れもんの台所です

子供の背をのばすためにはじめた手作りのジュース。。にんじんやアボカドの栄養に魅了され、
本館れもんずカフェでは、アボカドの料理や、手作りジュースや健康レシピ・簡単なおやつをご紹介しています。
健康ジュースを作っていくうちに、体にやさしい素材を使って作り始めたにんじんりんごジャム♪
ネットなどでも200個の販売をすることができました(^^)
無農薬のにんじんとりんごを丸ごと使ったジャムはいかがですか♪o(〃^▽^〃)o

2009年06月26日

お弁当はリラックスの宝箱かな〜(^^*)

0626お弁当.jpg

最近、 ちょっとお弁当作りがマンネリ化です(−−;
気を引き締めて (お財布しめて )
それでもアイデアで楽しいお弁当にしたいな〜と
今週の反省です(;;)

美味しくて彩りも大事だし 何より 末っ子プチ姫が育ち盛りです!
そしてスポーツ選手だから よけいに考えてあげなくてはと反省です
でも いつもきれ〜いに食べてくれるのは姫
いつも美味しいっと完食してくれます

でもぷち姫さん〜 (−−)結構 好き嫌いが多いことにに
最近気づきました・・
食べ残しも多い・・ これはちょっとプチ姫こそ喝!!ですね

ご飯は最近、ビタミン ミネラルが多い玄米にしました
16雑穀米も腸の働きがとてもよくなるので よく使います
なれてくれば 玄米が美味しいっと思うようになりますね


来週はちょっと頑張ってお弁当作ります!!


今日のお弁当のレシピはこちらから



*保冷のふたのお弁当は 冷たいサラダや果物に最適ですよね〜(^^*)




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2009年06月24日

ご飯を美味しくお弁当作り〜♪

0624お弁当.jpg

今日もおかずは簡単にできるものばかりです(^^;
・鶏肉の照り焼き
・オムレツ 少々の塩だけ アルミカップにケチャップをのせる
・アスパラとしめじの塩コショウ炒め
・トマト

ご飯が16雑穀米にさつまいもを だし袋をそのまま粉をいれる

お米  3合
16雑穀米 1袋
博多うまだし1袋
塩 小さじ2分の1ぐらい


お弁当には上から胡麻をかけて

玄米や16雑穀米にすると とても腸が快調になります♪
元気がでます!味も美味しい!大好きですね
玄米は確かにかたいけど すごくよく噛みます
食するという意識がたかまりますね
これからも 続けていきたいです(^^*)




ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


天然のだしを作るつもりでいたのですが
このおだしだったら安心してしかもとても美味しいです!
おすすめですよ♪
袋ごと あけて炊き込みご飯も大丈夫!
なんでもできます! ソーメンのつゆもすぐにできます

<お取り寄せできます 送料無料の3パック商品>




ラベル:お弁当 弁当
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2009年06月22日

毎日のお弁当!お野菜お弁当にしたいなぁ〜

0622.jpg

今日は手作りのソーセージを作る予定でしたが(^^;
最近 朝が早くおきれません(;;)
夜が寝つきが悪いな・・ 早寝 早起きの生活リズムにしなくちゃです。。

寝る前に梅酒でも飲んでみるのもいいかな。。


お野菜を子供たちにいっぱい食べさせたいと思いながらお弁当作って
います。
あわてて作って 煮物もできなかった(><)


明日は 早起きして♪

何にしようかな〜(^^*)



今日のお弁当はグッド(上向き矢印)

ご飯=

ちりめんじゃこと野沢菜とゴマを混ぜてごま油で炒めます
特に味付けしないで じゃこの塩かげんだけです

おかず=

・豚肉とアスパラの塩コショウ炒め
・玉ねぎとベーコンを炒めて 軽く塩コショウして それを入れて
卵焼き
・ブロッコリー(下に マヨネーズとゴマをいれて)
・さつま芋 ゆでる
・さくらんぼかわいい
ラベル:お弁当 弁当
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2009年05月12日

今週末の日曜日 運動会のお弁当です!レシピを考えなくっちゃ!!

今度の日曜日は末っ子のプチ姫(中2)の運動会です
さぁ〜いよいよまたレシピを考えなくっちゃ!
昨年はいつもと違うものをひと品が目標でしたが そしてその目標は
達成されましたがわーい(嬉しい顔) だけど・・・ 反省。。。
行くのが遅れちゃって プチ姫の見てね〜っと言われていたのに間に合わなかったんです(><)
(言い訳は・・・ 進行が早くおよその時刻には行ってたんですけど(;;)
だから!今年は余裕をもって仕上げて最初から応援に行けること
そして 新しいメニューをもうひと品♪


今週の金曜日は真ん中の王子の(高2)の体育会ですが
離れて暮らしているの 私じゃなくて 一緒に住んでる主人のお弁当♪
昨年は王子の運動会は雨で二度も運動会お弁当を作っていた主人でした・・ ほんとに大変だったでしょう〜(^^;
パパの手作り運動会お弁当はこちらから

(我が家は単身赴任している主人と一緒に住んでるのは高2の王子・・・
学校が近くだったため!・・というか王子の行きたい高校のために仕事を転職して関東に住んでるといったがいいですが(^^)
それから私と娘二人との二重生活になっています)


今週は私も主人も頑張らなくっちゃ!

今までの運動会お弁当です


運動会お弁当1.jpg

運動会お弁当NO1 レシピはこちらです



運動会お弁当2.jpg

運動会お弁当NO2 レシピはこちらです




運動会お弁当3.jpg

運動会お弁当NO3 レシピはこちらです


もうあっと言う間にきそうです メニューはハンバーグはきめてます
プチ姫大好きなので♪ 何しようかな〜〜〜〜〜!!

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2008年11月12日

ワクワクなお弁当を作りたい〜!

数日まとめてお弁当の紹介です
最近、寒いとあったかいお弁当も魅力ですね〜
明日は保温ジャーのお弁当にしようかな(^^)

お弁当って毎日のことだから しっかり栄養あるものとりたいし
ワクワクしたお昼の時間を過ごしたい(*^^)
高校生の姫は たまにカップと小さい水筒に熱いお湯をいれカップスープのレトルトをもって
学校へ・・(*^^)
おにぎり2こと はふはふしながらスープをのみながら・・
寒い時に お友達から羨ましい眼差しがが集まるとか
たまには いろんなアイデア♪楽しんじゃおう〜




1112bentou22.jpg

・鶏肉の肉だんご お醤油とお砂糖と酢で味付を
・ジャガイモとベーコンのソテー バターと塩 コショウで
・わかさぎの甘露煮
・ほうれん草のおひたし(カツオをふりかけて)
・ちくわきゅり 下に胡麻とマヨネーズをひいて
・赤大根のおつけもの(塩でつけて 塩水をのぞいてから再度味付 ちょっとお砂糖も)

・しそおにぎりとピーナツクリームのロールサンド♪



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・豚肉に餃子の具を包んで焼く(子供たちに大人気(^^)
・卵焼き
・ほうれん草のおひたし
・ちくわきゅり
・プチトマト

・おにぎりは、じゃことお漬け物とカツオにお醤油をたらしたものを混ぜています



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煮もの弁当ですぱっとお寝坊した時に・・(^^;
・煮物 鶏肉 にんじん れんこん タケノコ こんにゃく 大根 ちくわ 卵
・ちくわきゅうり
・プチトマト

・おにぎりは、カリカリ梅おにぎり ピーナツクリームのロールサンド
・おつけもの 栗の渋皮煮

栗はたくさん作ってびんづめのものと一個ずつ包み冷凍しています
凍ったそのままお弁当にいれたらお昼には美味しくデザートに♪



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とても細いお弁当なのでかさばらずに持っていきやすいです(^^)

・豚肉の生姜焼き
・卵焼き
・ポテトサラダ
・ちくわきゅうり(下にマヨネーズと胡麻をひいて
・ウインナー
・プチトマト

・カリカリ梅とお醤油と梅の果肉を混ぜたものをご飯に混ぜ込んで


お弁当のおにぎりは、写真を撮ったらみなラップに包みます
食べやすいようですから 乾燥もふせげるので(^^)




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昨日、びっくりするほど真赤な大根がありました〜 思わずゲット♪
普通の大きいサイズの大根と細い大根が二本袋にいれてあったので
まずは、細い方で輪切りに・・ 中は真っ赤ではないですが・・やはりこのきれいな色をいかしたい・・
簡単にお漬物作りました(*^^)
塩でつけて時間がたち水分がでてきたら一度それを捨て 再度味付けをして
今回は、こんぶのおだしとお砂糖を少し加えました
お味は・・ 美味でした〜〜(//∇//)
それにしても ほんとに真っ赤な大根でしょう〜(@@
おめでたいわ。。と 口にしてしまいました・・ どうしてかしらん(^m^)

姫が見て一言・・
「デカラデッシュ!!!(@@・・」
(^^; 大根サイズでラデッシュはないでしょっ。。。 


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小さい葉.jpg

お弁当のあれやこれをチョイスしてみましたよ〜(*^^) また欲しくなります♪

  


大人気のバックを選ばない細いお弁当箱♪




おにぎり型お弁当箱もかわいいっ♪ お友達に差をつけよう〜(^m^)
ちょっとしたところに へぇ〜かわいいね〜って♪

 

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2008年05月19日

●運動会お弁当でした〜〜♪♪

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昨日は、末っ子の運動会でした
はじめての中学生になっての運動会。。 楽しんでくれたkな(^^)

お弁当を上の子に作り出して6年目になります
運動会お弁当といえど いつもの大型お弁当箱になってしまうんです

それで、今年こそは違うレシピも挑戦!をテーマに一週間 考えたりして〜

まぁ・・(^^; 三つぐらいは新しいものを挑戦できたかな♪

詳しいレシピはこちらにご紹介しています。。

料理は奥が深いですね!!

無事に終わったことにほっとしています。。





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2007年05月19日

いよいよ運動会お弁当だわ〜(;;)

さて!、5月の季節は新緑の季節・・
そして・・ 運動会の季節です〜〜〜〜 (;;)
涙目ではありませんよ〜ヾ(^^;
家族そろってのお弁当・・ だんだんそんな機会もなくなってきます。

さてさて お弁当のお買い物にそろそろ出発です。
最近のお弁当メニューも考えて・・
これからのレパートリーも考えて〜 頑張るしかないぞ♪

それでは、最近のお弁当を少しご紹介します!

0519ebnntou2syuumai.jpg

お弁当メニューは育ち盛り中学3年生のお弁当です!
保温ジャーのお弁当ですが 量はご飯もおかずもたっぷりは入ります
しかもコンパクト♪ 

・シュウマイ(最初にポン酢にからませておきます)
・アスパラの豚肉巻き(塩コショウぐらいです)
・プチトマト
・ちりめんじゃこの甘辛煮
・もやしと牛肉のすき焼き風な味付け
・ブロッコリー(下にマヨネーズ)
・卵焼き(下にケチャップ)

0519benntou3asupara.jpg

お弁当メニューは・・
・豚肉のアスパラ巻き
・プチトマト
・卵焼き(下にケチャップひいてます)
・鮭の焼き魚
・ちくわにきゅうり(下にゴマとマヨネーズ)
・唐揚げ(にんにく 生姜 お醤油で味付け 片栗粉で揚げます)


chai mizutama.jpgchai mizutama.jpg

毎日同じようなメニューにならないようにするには難しい〜(;;)
ワンパターンになってしまいます(><)
ちょっと本もめくりながら運動会のお弁当メニューを考えます!


去年の運動会お弁当です(#^・^#)

0515運動会弁当2.jpg


上の運動会用のお弁当のレシピはこちらからです!




次に3年前に王子が中学1年生の時の運動会弁当レシピでです

0515運動会弁当.jpg

運動会お弁当レシピはこちらから



0518undoukai.jpg

●今年2008年の運動会のお弁当のレシピはこちら


0517運動会は午後からでしたね お弁当(;;).jpg

●2009年 運動会は雨のため中止で子供用のお弁当 レシピはこちらから




◆本館れもんずカフェのお弁当カテゴリーはこちらから



アマゾンの本棚をご紹介
「更新」をクリックされると本棚の内容が変わりいろんなお弁当の
本を探して頂けますよ(*^^)



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2006年10月06日

●サンドウィッチ弁当だよ〜♪

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今日は、末っこの遠足のためにお弁当が三つになりました〜!
定番のサンドですが・・ カツサンドもばっちりです♪

サンドメニュー

☆カツサンド
キャベツの千切りととんかつを組みあわせています。
ソースはお好みソースをはさんでいます。

☆野菜サンド
きゅうりと無添加のハムをはさんでマヨネーズ味です

☆卵サンド
ゆで卵をマッシュして塩コショウとマヨネーズ。
白身は包丁で刻み、黄身をつぶしてあえました。


プチトマトを添えて彩り鮮やかに (*^^)

ちょっとお天気が心配です。。
5年生で、秋の遠足は鍛錬遠足でちょっと遠くまで足をのばします。
どんよりと雲が厚いので・・ どうかな・・ 
楽しい遠足になりますように。。






★人気のお店のサンドイッチやパン料理がたくさん写真を載せて紹介されています。
こんな美味しそうなサンドがあるの〜〜と感動した本です!
ぜひ おすすめです!
パンの種類の豊富さも驚きます・・ 
作りかたも詳しくのせてありますしパンが食べたくなるのは間違いないですよ
こんなふうに盛り付けしたら素敵になるんだぁ ととてもお勉強にもなります! 


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2006年10月05日

●育ち盛り弁当〜♪

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朝、最近寝坊ぎみです。。(><)
とりあえず、なんとか作りました〜♪
もっと夕食に準備できてたらいいなぁ〜と 日々反省です。
さて、明日は、末っこプチ姫の秋の遠足です! ちょっと明日は、頑張らないといけないなぁ〜ヾ(^^;

今日のお弁当レシピです

生鮭のバター焼き
アスパラのベーコン巻き
ひじきの煮物 ひじき あげ じゃこ ちくわ
卵焼き
千切り大根 水でもどしてお醤油とゴマで即席お漬物
プチトマト
浅漬けのきゅうり



身長伸び盛り〜と お弁当をいっぱい入れていたのですが・・
中学2年生の王子・・・ 残してきます (><)
量より質かな・・ 全く・・ヾ(ー ー )
確かに、食べる時間はかなり短いようです (お友達のお母さん情報・・)

しかし・・・ 今日、いつも残すんだから・・ (ー ー )ブツブツ・・
お昼ご飯は、そんなに食べないでいいやろ・・ と 言い出す王子。。

「何言ってるの!!夕方からの練習のための体つくりでしょうが〜〜〜!!!」
(  ̄. ̄)まったく。。。 (><)


スポース選手として、夕食などは、よく食べます・・
 が お菓子はほとんど食べません・・体重コントロールもやってるところはあります。

でもね・・ お弁当は、食べて欲しいな〜  (´ー`*)
もっと早く作って、これは筋肉のため これは・・○×◇なんだから!と説明するか・・・ (^^;




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姫のお弁当〜 丸いだけで可愛いのでいいですね〜(^m^)





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2006年09月27日

●育ち盛り弁当です〜♪元気パワー(*^^)

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おはようございます(*^^)
今日もお弁当出来ました〜♪ では、メニューを・・

お弁当メニュー

・オムレツ 玉葱とベーコンを炒めて、卵と一緒にオムレツです 下にケチャップ
・ほうれん草のおひたし ゴマとだし
・具沢山の煮物 にんじん・ごぼう・鶏肉・こんにゃく・大根・厚揚げ・里芋
・小あじの素揚げ
・プチトマト

ご飯は、しそごはんです。


根野菜を今日は、煮物にしました!カルシウムいっぱいのお魚も!
子供の好きな味は、オムレツかな〜 下にはケチャップをひいて。。
一品は、大好きな味を入れてあげたいなとヾ(^^;
いろんなお弁当料理も挑戦したいです。。
あるものばかりのお弁当ですが。。(//σ σ//)ゞ

二人のお弁当〜♪ 姫は丸型だけでかわいくなりますね♪

朝は、本当にバタバタ・・ ヾ(ー ー )
もっと朝を気持ちよくして欲しいと 思うんですが。。 (  ̄. ̄)
わが子たち・・ まったく 毎日どたばたしています〜

元気な「行って来ます〜 」が何より嬉しいです!!(#^・^#)

学校で楽しいことがたくさんありますように〜♪



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2006年09月26日

中高生お弁当です〜♪そぼろ弁当!

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今日は、そぼろ弁当です(^m^)
これも大好物で美味しい〜と食べてくれるので・・ 時間がないときには、大助かり♪
鶏ミンチを甘辛く炒めます。少ししょうがを入れると香りがいいです。
卵も少し甘めでします。
ちくわと、きゅうりとハムのマヨネーズ和え ゴマもいれますよ(^m^)
ふぐの一夜干しを焼いてほぐしていれます。
彩りにかに釜をサラダに加えました。
マスカットを2個いれて出来上がり〜♪

今日は、朝からこれがない〜〜 あれがない〜〜の騒動がありましたので
このメニューにしてよかった〜〜(><)
朝ごはんにもそぼろをかけながら食べていました♪

さぁああ 大きく大きく なぁあれ!!



お弁当って手作りが一番です。。
あきませんよね〜 (^m^)    えっ  もっと違うメニューもって (^^;


最近、添加物の話など本を見て いいものを選び 出来るだけ手作りでと
思っています。
愛情があれば・・ 美味しいはず!!!

覚えててくれるかな〜 このお弁当の日々〜〜〜 なんて思ってみたりしますが。。(#^・^#)



本館れもんずカフェ
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ハンバーグ弁当〜!ふんわり柔らか♪

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ふんわりハンバーグ。。 (*^^)おすすめですよ〜♪
わが子3人とも手作りのハンバーグが大好きなんです(*^^)
それで、作る時は、ミンチを1,5キロ買ってたくさんのハンバーグを作り
ます。
でも〜・・ 二日ぐらいで食べてしますんですよ(^m^)
作ったその日は、(試合の日などの夕食が多いんですよ〜 元気だしてもらおうと・・)
大きな大きなハンバーグを育ち盛りの王子には、ビッグサイズで作ります!
でも、とても軽く いっぱい食べれます!

その秘密は・・・  麩が入っているのでとてもふんわりジューシーで
柔らかで・・ こってりしてないのですよ(#^・^#)

日曜日が試合でハンバーグの日でしたので・・
今日は、お弁当にハンバーグです!
昨夜から、明日のお弁当はハンバーグ?と 言ってくれるので嬉しいです!


お弁当メニューは

ハンバーグ
卵焼き
鮭の焼き魚
ちくきゅう(下にマヨネーズとゴマをまぜて入れます〜♪コツですよ)


みんなきれ〜〜〜いに食べてきてくれました!
最近、とっても成績優秀です!残さないですよ〜ヾ(^^
お弁当は、これぐらいの大きさがいいのかな〜
もっと大きくしたいのに。。  背が伸びて欲しいよ〜〜〜!!

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育ち盛り弁当!安全な豚肉の食べ方

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時間短縮で簡単に作れますよ(*^^) 
今日のお弁当のメニューは、しっかりと何をしようっ とだけは決めてやらないと。。 あたふたします〜(特に時間がない時は・・ ヾ(^^;

まずは、卵焼き・・ そのフライパンで続いてお肉も!
お肉は、軽く塩コショウ・バジルをかけておいてバターで炒めます。
グリルで魚も焼いて(弱火で焼きます 一緒にしてたら・・焦がしそうなので
お肉が終わったら、きゅうりを薄くスライスして塩をかけておきます。
ちくわもスライス・・ 
グリルはここで終わらせます。魚が焼けたかな〜♪
(魚を焼くときは自分の作業のしやすい手順でどうぞ・・
無理して焦がしては大変〜(><)
きゅうりをしぼって水分をとり、ちくわと混ぜ、マヨネーズとすりゴマを混ぜあわせます!
これが、とても美味しい箸やすめ♪♪ゴマとちくわとマヨネーズの組み合わせ!!バッチリ♪
プチトマトを添えて出来上がりです♪


★デトックスメモφ( ..)
豚肉について

選ぶなら、予算はかかりそうですが(^^; 産地がはっきりした黒毛豚肉黒
豚)かSPF豚肉(Specific Prathogen Fee Pig )
黒豚肉は時間をかけてじっくり育てるので安全度が高いと言われています。
SPF豚は、豚舎を消毒し、減菌処理したエサを与えられています。
抗菌性物質を使う必要がないのが安全の理由です。

では、普通の豚肉を安心して食べるには・・・・
ゆでてアクをとったり、下味をつえるようにします。
薄切り肉は、肉の脂身を取り除き、水から茹でるのがいいそうです。
このほうが、よく油がとれ抗菌性物質の不安物質を減らせます!!
不安物質がアクになって浮いていますので、それを丹念にすくえば万全!!
このあとは、水分きって料理に使ってよし、サラダに混ぜてよし〜

他のやり方では、下味をつけるのが安心

豚肉の生姜焼きは、一度毒を出すために、水で倍にうすめたつけ汁につけて
毒をだします。10分ぐらいです。 
味が濃くならないように薄味につけるんです。10分ぐらいで引き上げら、
その漬け汁は捨てましょう!
それから、つけ汁は普通の濃さにして本づけ 味がしみたところで炒めます。
同じように、味噌づけ 粕づけも安心度アップのメニューです。
不安物質が溶け出した味噌や、粕は、肉をにぬぐってよく落とし捨てます。

豚肉のソテーやとんかつなどは、下ごしらえができませんので、黒豚や
SPF豚のような上質で安心の肉を選び美味しく頂いてください!

参考資料 一部引用 


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2006年09月19日

●育ち盛り弁当!最愛なる「ちくわ」さん〜♪

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今日は、ちょっと寝不足の朝でしたが・・(><)なんとか作れました〜♪
そんなときのお助けマンは、やはりちくわさんです(*^^)
今日も二品に使いました。
一つは、ご飯のおかずになるちくわとジャコのお砂糖とお醤油で煮たものです。
二つ目は、ちくわとかに釜ときゅうりのマヨネーズあえです♪
箸安めになりますよ!マヨネーズ味で楽しみたい時、サラダとあわせたい時
チーズとも相性抜群ですし・・
とてもとても便利です♪


今日のメニューも、
・豚肉の生姜焼き
・卵焼き
・じゃことちくわの甘辛煮
・ちくわときゅうりとかに釜のサラダ
・ソーセージのケチャップはさみ

豚肉はビタミンB群がいっぱい!スポーツする子にはかかせません〜



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出来上がってよかった〜〜
中学2年の男の子は育ち盛りです!身長どんどん伸びてね〜
上の子の姫は、お年頃かな〜 学校であんまり大きなお弁当は嫌かな〜
でも、このタイのお弁当箱・・ 小さく見えますが、深くてたっぷり入るンです
(#^・^#)
二人ともいっぱい食べてね〜!!



お弁当の本でとても幸せになれるおすすめの本です。作りたいって思います
さすが・・落ちつくお弁当なのですよね〜♪













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2006年09月08日

お弁当箱は毎日変えたい気分です〜♪

himesuitou



毎日のお弁当〜

この秋にかわいいお弁当箱でお弁当作り〜♪
毎日 ほんとは変えたい気分です(^m^)
丸い形だったらどんなふうに入れようか〜 パンだったらどんなお弁当がいいかな〜と
思いませんか(*^^)

まっ そんな日替わりなんて出来ませんけど ヾ(^^;


これは、とても気に入ったのですが・・ 姫もかわいい〜!と
しかし・・高1の姫のお友達の評価は・・・

(^^;

「何〜 この水筒〜 」
「これサバイバルみたいじゃん〜」
「野生児〜〜〜」

まぁ・・ ε-(´ー`*)  おしゃれがわかんないのよ〜と言いながらも
無理して持っていかなくていいんだよ〜 (ー ー )
以外と小さくて女の子もぜんぜんおかしくないんですよ!
ステンレスでしっかりしていて 健康にも心配ない素材ですよね〜



今日も持っていきましたが・・

かわいいんだけどなぁあああ〜〜〜





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2006年06月23日

育ち盛り弁当!目玉焼きに挑戦♪

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夏場とか無理でしょうけど・・ 王子の大好きな目玉焼き・・
入れてみたくて挑戦です。
しっかりと長く焼きましたので・・大丈夫のようでした。。
でも〜 お弁当に目玉焼きって初めてです。
お弁当の本には載ってたりしてますが・・ ちょっと怖いような・・衛生面に・・
でも、しっかりとやいたし、王子はめちゃ美味しかった!と(*^^)
ほっと安心しました♪
でも・・残してきたんですよね〜 コーンのバター炒め・・ ヾ(ー ー )
それにちくわのチーズ焼き・・ ご飯も少々・・
量が多かったかな〜 肉じゃがも入ってたし・・ (::)
ウインナーは結構評判でしたので、それもケチャップ味がいいというので・・
王子の背がのびるように・・この育ち盛りで頑張ってほしい!のですが・・
本末転倒になりかけです・・
朝・・ ちゃんと食べようね〜ヾ(ー ー )



今日のお弁当レシピです☆

左から
・キャベツの千切りと目玉焼き お醤油は別容器にそえました。
お醤油で食べるのが好きな王子です。後は、別に容器つければ嫌がります。
だから、よく下にケチャップやマヨネーズをひいてるんですが・・
お醤油はさすがに別容器ですね ヾ(^^;
・ウインナー
・きゅうりとゴマをあえたもの
・プチトマト
・コーンのバター醤油
・ちくわのマヨネーズとチーズをのせてやいたもの

ご飯は昆布ご飯に ちりめんじゃことネギの炒めてふりかけ
・肉じゃがをそえる 豚肉・玉葱・じゃがいも・こんにゃく



姫の弁当です。
小さいこともあったのですが・・姫となるとお友達の反応も怖いのでヾ(^^;
目玉焼きはやめにしました〜(><)
姫のお弁当箱かわいいでしょう〜 気にいって買ってしまいました♪


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育ち盛り弁当!お肉もお魚も!

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まず、お弁当を作るときに出来ることならお肉一品、魚一品・・
煮物系を一品、野菜を二つ と卵料理と思っています。あともう一品
そうすると・・7種類入ります。これを一応目安にしています。
作るときは、ガスコンロ・レンジを一気に使うとして料理を考えます(*^^)
フライパン使いながら煮物して・・グリルで焼いてレンジで温野菜♪
なかなか作業が進まないときには、これは使えますよヾ(^^
毎回大きくなって欲しいスポーツ少年の中2の王子と
ダイエット気にしてる高校1年の姫のお弁当作りが毎朝です(::)
いつも姫はお弁当も小さいですが・・きれ〜いに食べてきてくれます!
王子が・・問題ヾ(ー ー ) 何か残してくるのです〜
去年まではその理由がすごくて・・ ふらふら
忘れてた・・ とか 「お弁当しめるといにわかるでしょうが〜」と・・
量は多いです・・ 1リットルは入るお弁当・・
それもあなたの背がのびるようになのですよ・・ (::)


今日のお弁当レシピです☆

左から
・牛肉の甘辛煮 生姜汁とお醤油と砂糖
・ニラの卵焼き 塩を少々いれるだけ 下にケチャップをひきました。
・ウインナーと玉葱のケチャップ炒め ウインナーはあまり好まないので
入れたことなかったのですが・・ 無添加のものなので・・ 入れてみました♪
・きゅうりの塩もみ 切れ目を7回ぐらい入れてさくっと切り、それを数個
作って塩もみしたものです。
・ふぐの一夜干し 
・さつま芋のはちみつレモン煮
・プチトマト




姫のお弁当です♪

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育ち盛り弁当!お好み焼きも入れちゃいました!

0623弁当.jpg

お弁当作りも今週は今日で終わり。。 ε-(´ー`*) ふっ。。。うれぴ・・
朝の大仕事ですからね〜!
一週間まとめてアップしますので・・
よろしかったら続々お弁当載せちゃいますので 遊びに来てくださいね♪
今週はさつま芋を数個買いましたので、毎回出てくるかも〜ヾ(^^;
まずは、月曜日のお弁当です♪



今日のお弁当レシピ☆

0623弁当3小.jpg


左から
・お好み焼き キャベツにてんかす・ネギに豚肉にいかが入ってます
(下にマヨネーズとソースをひいてますよ)
・プチトマトにちくきゅう ちくわにきゅうりを入れています。
(下にマヨネーズとゴマをひいてます。)
・さつま芋をフライパンで焼きました。
・卵焼きは甘めに・・
・鮭の焼き魚
・鶏肉のささみの大葉巻き 大葉の香りが食を誘います♪塩コショウでやいてます。

ご飯は黒米です。黒米は簡単に出来ますよ。
普通にご飯たくときに黒米を1合に小さじ1入れて水加減そのままで炊くだけ
です!
ご飯を炊くときには、昆布をいれます。
ダイエット効果にもなります・・
昆布の成分が満腹感にさせてくれる働きがあるからです。。
栄養も昆布の栄養がご飯に染み渡りますし・・ 一石二鳥かな〜♪
お好み焼きが結構・・(^m^)お友達のうけがいいみたいですよ〜!
鮭は皮ごと焼きます!皮にコラーゲンがたっぷり入っているのですから!
皮をぴら〜とむかないで下さいよヾ(^^
このお弁当!実に完食して帰ってくれました(#^・^#)
作りがいがありますっ 





posted by ☆れもん at 16:18| Comment(0) | TrackBack(0) | ・料理・お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年06月16日

子供も大好き唐揚げ弁当です♪

0616唐揚げ弁当ka.jpg

全部完食のお弁当です。。。
だって 好きなものばかりですものね(*^^)

唐揚げは、お醤油とにんにくと生姜に鶏肉を漬け込んで、
朝、最初に漬け込むので30分はつけていられますよ。
そのときに思い立っても大丈夫♪
美味しい唐揚げができます!
片栗粉でまぶして揚げる・・簡単ですが美味しいですよ(*^^)
これは、王子の大好物・・もちろん完食でした!

シュウマイも実は大好きで・・今日は、冷凍のシュウマイをいれてあげたら
なんと・・ お母さんの手作りのシュウマイが好きだな・・と
おお〜〜(@@ 嬉しいような〜 もう〜(><)みたいな ヾ(^^;
でも、作りがいもあるかな・・
また頑張ろう!

卵焼きはニラをたっぷり入れて、今日は、下にケチャップを入れて・・

ブロッコリーは、塩を少しいれてゆでれば、ビタミンCの破壊も少なくて
すみます。。ビタミンCをしっかりとれるお野菜なんですよ!

ごぼう、れんこんの金平をしました。
ゴマ油で炒めて醤油で味付け・・ 最後にまたゴマをふりかけます。
彩りのプチトマトで出来上がり〜♪

唐揚げは、シンプルな味でとても美味しいですよ〜!
わが子たち・・ケンタッキーは食べれないんですよ。家の味がいい〜と
嬉しいです・・  簡単にコラーゲンもたっぷりと・・ ♪



ケンタッキーこぼれ話

ケンタッキーの一番消費する県って知ってます?
北海道・・ はい・・大きい県ですし、ベスト5には入ってたかな〜
東京・・これも上位になはいってたかな・・ 人口も多いですからね

実は、沖縄だそうです!
沖縄は、みんなでお祝いしたりするときとかに、まとめ買いで
ケンタッキーを用意されるそうです。
何かあるときには、子供会などでも・・ケンタッキー・・
テレビであってたのですが・・ 以外でびっくりでした!



posted by ☆れもん at 14:12| Comment(2) | TrackBack(0) | ・料理・お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

大きくなろうお弁当!

0616マカロニサラダ弁当ka.jpg

今日もお肉もお魚もいれましょう〜♪♪と始まります。
キッチンにたって、おなべで何、グリルで何、フライパンで何 と
決めていきます。。いっぺんに火は最低4つ使えて・・レンジがもう一つ
だから・・メニューが決まっていれば早いですよ〜(*^^)

久しぶりにマカロニサラダを作りました。
簡単ですが・・ヾ(^^;
マカロニとシーチキンときゅうりにハムのマヨネーズ味のサラダです。
鶏肉の甘辛煮
黒枝豆の豆を並べて〜ヾ(^^;
卵焼きは甘めに作りました。
サバの干したものをやいてほぐして入れています。
簡単なお漬物切干大根をお水でちょっともどしてお醤油とゴマで
味付けです。
彩りのプチトマトも忘れずに〜♪

ご飯ですが・・ ちょっとの一口をよく残して帰るので・・
おにぎににしてみましたよ(*^^)

これは、完食してきてくれました♪ たまにはおにぎりもいいかも
(*^^)
posted by ☆れもん at 13:54| Comment(0) | TrackBack(0) | ・料理・お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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