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ようこそ れもんずカフェへ
ようこそ いらっしゃいませ れもんの台所です

子供の背をのばすためにはじめた手作りのジュース。。にんじんやアボカドの栄養に魅了され、
本館れもんずカフェでは、アボカドの料理や、手作りジュースや健康レシピ・簡単なおやつをご紹介しています。
健康ジュースを作っていくうちに、体にやさしい素材を使って作り始めたにんじんりんごジャム♪
ネットなどでも200個の販売をすることができました(^^)
無農薬のにんじんとりんごを丸ごと使ったジャムはいかがですか♪o(〃^▽^〃)o

2009年06月23日

オクラがソーメンの薬味にぴったり♪美味しい〜

0622ソーメン.jpg


週末は 主人がこちらへ帰ってきまして
先週出張の台湾のお土産をもって 主人の実家 私の実家と
空港についてすぐに高速走らせてくれました まぁ〜さすがパパさんです
私だったら移動だけでくたっくたになりそうです(^^;


そして帰りは 12時すぎに・・
それでも
翌日は ゆっくりおきて朝食をし 大好きなテニスをレッスンを受けにいっていた主人でした

帰ってきたら 昼食とったら 3時間ほどで また帰る用意だね・・ と

なんとバタバタあわただしいことでしょう(^^;


朝食はパングラタンを作って
お昼は主人のリクエスト おソーメンということに・・
なんとまぁ〜 腕をふるうことのない週末だわ〜父の日なのにね〜(^^;と
思っていましたが
おソーメンの薬味を考えだしたら あれもこれもと
ただお野菜切るだけですが 楽しくなってきました〜〜(〃▽〃)

0622ソーメンの薬味.jpg

お野菜たっぷりとれるように・・

・玉ねぎのスライス
・みょうがの千切り
・しょうがおろし
・レモンバジル
・ネギ
・アボカド
・ハム
・天かす
・胡麻
・オクラの千切り


ちょっと待たせてしまったけど
オクラの千切りが最高に美味しい薬味になりました♪

種をとったつもりでも・・(^^; おおざっぱにやってるので気になりませんよ〜
とにかくおソーメンととてもあいました(〃▽〃)



0622ソーメンにぴったり ぜひオクラの千切りで(^^*).jpg



オクラの下準備のやり方やオクラの栄養効果はこちらから
posted by ☆れもん at 13:06| Comment(2) | TrackBack(0) | ・料理・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ご飯は玄米にお野菜たっぷりのお味噌汁

0623玄米とお味噌汁.jpg

玄米も炊ける炊飯器なので玄米用の水加減の目盛で簡単に
作れます
3時間ぐらいは水にひたしておいた方がいいので予約して炊きます

お味噌汁は今朝は、玉ねぎ じゃがいも しめじ オクラ ネギ
朝のいっぱいは本当に体が喜んでくれそうです

それに玄米はとてもよくかまなくてはいけないので
満腹にもなりますね♪
栄養たっぷりで朝から気持ちがいいです(^^*)




玄米の栄養は白米に比べると

食物繊維 ビタミンB1 ビタミンEは 白米の4倍
ビタミンB2は2倍
posted by ☆れもん at 09:39| Comment(1) | TrackBack(0) | ・料理・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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