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ようこそ れもんずカフェへ
ようこそ いらっしゃいませ れもんの台所です

子供の背をのばすためにはじめた手作りのジュース。。にんじんやアボカドの栄養に魅了され、
本館れもんずカフェでは、アボカドの料理や、手作りジュースや健康レシピ・簡単なおやつをご紹介しています。
健康ジュースを作っていくうちに、体にやさしい素材を使って作り始めたにんじんりんごジャム♪
ネットなどでも200個の販売をすることができました(^^)
無農薬のにんじんとりんごを丸ごと使ったジャムはいかがですか♪o(〃^▽^〃)o

2009年06月28日

今日のご褒美は(^^)

0627きなこチョコパフェ.jpg


土曜日はとても暑かった・・
中学2年生のぷち姫を連れて 遠出になった
テニスの練習なんです

これから本格的な暑い夏がきます
日中の暑さになれとかないとダメだな〜とつくづく思います

日ごろ トレーニングをしていたので 走れるし頑張っていましたが
夕方からのテニスの練習のときのような機敏さがあったかな・・


本人は動けたと言っていたので
調子は悪くなかったのかな





帰る前に ちょっとよろうかと・・ 

プチ姫が食べたもの
きなこもちパフェです(〃▽〃)

すっごく美味しそうでした〜
疲れも少しはふっとんだかな〜(^^*)v



私はコーヒーゼリータルトにしたんです
でも やっぱりパフェにしたらよかった〜と
食べっぷりのいいプチ姫を見ながら・・・


(〃▽〃)オホホ・・




ラベル:パフェ
posted by ☆れもん at 03:23| Comment(2) | TrackBack(0) | ・日々のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月26日

お弁当はリラックスの宝箱かな〜(^^*)

0626お弁当.jpg

最近、 ちょっとお弁当作りがマンネリ化です(−−;
気を引き締めて (お財布しめて )
それでもアイデアで楽しいお弁当にしたいな〜と
今週の反省です(;;)

美味しくて彩りも大事だし 何より 末っ子プチ姫が育ち盛りです!
そしてスポーツ選手だから よけいに考えてあげなくてはと反省です
でも いつもきれ〜いに食べてくれるのは姫
いつも美味しいっと完食してくれます

でもぷち姫さん〜 (−−)結構 好き嫌いが多いことにに
最近気づきました・・
食べ残しも多い・・ これはちょっとプチ姫こそ喝!!ですね

ご飯は最近、ビタミン ミネラルが多い玄米にしました
16雑穀米も腸の働きがとてもよくなるので よく使います
なれてくれば 玄米が美味しいっと思うようになりますね


来週はちょっと頑張ってお弁当作ります!!


今日のお弁当のレシピはこちらから



*保冷のふたのお弁当は 冷たいサラダや果物に最適ですよね〜(^^*)




ラベル:お弁当 弁当
posted by ☆れもん at 12:25| Comment(2) | TrackBack(0) | ・料理・お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月25日

ウォーキング

image/2009-06-25T20:49:311今 娘たちとウォーキングです いつもプチ姫は走るのですが
姫姉ちゃんが今日は一緒で歩いています
ひざが違和感あるから無理しないでおくそうです猫2母は走れ〜と 言ったのですが (;^_^A
この携帯 画像がきれいです〜(*^_^*)
posted by ☆れもん at 20:57| Comment(2) | TrackBack(0) | ・携帯から | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

朝食は玄米リゾットで(^^*)

0625玄米リゾット.jpg

昨夜の玄米が残っていたので今朝は、玄米リゾットでした(^^)
子供たちが すっと 朝、しっかり食べてくれるように・・
チーズを少しかけて パセリをちらして
スープも昨夜のもの♪
鶏ガラが煮込んだスープであっさりながらに深い味わいです
昨夜の美味しいもの 今朝も頂きました〜(〃▽〃)
posted by ☆れもん at 09:19| Comment(0) | TrackBack(0) | ・料理・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

バナナもみもみ手作りアイス♪

0624果物まるごともみもみアイス.jpg

とっても簡単におすすめ手作りアイスです〜♪

ジッパーがついてる袋に入れて バナナをもみもみ〜(^^)
ちょっとレモンをかけて もみもみ〜

冷凍庫に入れて 1時間ごとに数回・・もみもみっとしてあげると柔らかなアイスになりますよ
食べごろは当日か翌日ぐらいまでに食べてもらえればとても美味しいです♪
飾りつけは、レモンバジルが頑張って育ってくれていますので その葉を飾り(^^)
大さじのスプーンで丸くしました(^m^)

飾らなくても 器にどんと入れてつ冷た〜い丸ごとバナナアイスを
召し上がってくださいませ♪

暑い日に 今からいいですよね〜♪




posted by ☆れもん at 03:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ・料理・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月24日

ご飯を美味しくお弁当作り〜♪

0624お弁当.jpg

今日もおかずは簡単にできるものばかりです(^^;
・鶏肉の照り焼き
・オムレツ 少々の塩だけ アルミカップにケチャップをのせる
・アスパラとしめじの塩コショウ炒め
・トマト

ご飯が16雑穀米にさつまいもを だし袋をそのまま粉をいれる

お米  3合
16雑穀米 1袋
博多うまだし1袋
塩 小さじ2分の1ぐらい


お弁当には上から胡麻をかけて

玄米や16雑穀米にすると とても腸が快調になります♪
元気がでます!味も美味しい!大好きですね
玄米は確かにかたいけど すごくよく噛みます
食するという意識がたかまりますね
これからも 続けていきたいです(^^*)




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天然のだしを作るつもりでいたのですが
このおだしだったら安心してしかもとても美味しいです!
おすすめですよ♪
袋ごと あけて炊き込みご飯も大丈夫!
なんでもできます! ソーメンのつゆもすぐにできます

<お取り寄せできます 送料無料の3パック商品>




ラベル:お弁当 弁当
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2009年06月23日

オクラがソーメンの薬味にぴったり♪美味しい〜

0622ソーメン.jpg


週末は 主人がこちらへ帰ってきまして
先週出張の台湾のお土産をもって 主人の実家 私の実家と
空港についてすぐに高速走らせてくれました まぁ〜さすがパパさんです
私だったら移動だけでくたっくたになりそうです(^^;


そして帰りは 12時すぎに・・
それでも
翌日は ゆっくりおきて朝食をし 大好きなテニスをレッスンを受けにいっていた主人でした

帰ってきたら 昼食とったら 3時間ほどで また帰る用意だね・・ と

なんとバタバタあわただしいことでしょう(^^;


朝食はパングラタンを作って
お昼は主人のリクエスト おソーメンということに・・
なんとまぁ〜 腕をふるうことのない週末だわ〜父の日なのにね〜(^^;と
思っていましたが
おソーメンの薬味を考えだしたら あれもこれもと
ただお野菜切るだけですが 楽しくなってきました〜〜(〃▽〃)

0622ソーメンの薬味.jpg

お野菜たっぷりとれるように・・

・玉ねぎのスライス
・みょうがの千切り
・しょうがおろし
・レモンバジル
・ネギ
・アボカド
・ハム
・天かす
・胡麻
・オクラの千切り


ちょっと待たせてしまったけど
オクラの千切りが最高に美味しい薬味になりました♪

種をとったつもりでも・・(^^; おおざっぱにやってるので気になりませんよ〜
とにかくおソーメンととてもあいました(〃▽〃)



0622ソーメンにぴったり ぜひオクラの千切りで(^^*).jpg



オクラの下準備のやり方やオクラの栄養効果はこちらから
ラベル:ソーメン 薬味
posted by ☆れもん at 13:06| Comment(2) | TrackBack(0) | ・料理・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ご飯は玄米にお野菜たっぷりのお味噌汁

0623玄米とお味噌汁.jpg

玄米も炊ける炊飯器なので玄米用の水加減の目盛で簡単に
作れます
3時間ぐらいは水にひたしておいた方がいいので予約して炊きます

お味噌汁は今朝は、玉ねぎ じゃがいも しめじ オクラ ネギ
朝のいっぱいは本当に体が喜んでくれそうです

それに玄米はとてもよくかまなくてはいけないので
満腹にもなりますね♪
栄養たっぷりで朝から気持ちがいいです(^^*)




玄米の栄養は白米に比べると

食物繊維 ビタミンB1 ビタミンEは 白米の4倍
ビタミンB2は2倍
ラベル:玄米 お味噌汁
posted by ☆れもん at 09:39| Comment(1) | TrackBack(0) | ・料理・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月22日

毎日のお弁当!お野菜お弁当にしたいなぁ〜

0622.jpg

今日は手作りのソーセージを作る予定でしたが(^^;
最近 朝が早くおきれません(;;)
夜が寝つきが悪いな・・ 早寝 早起きの生活リズムにしなくちゃです。。

寝る前に梅酒でも飲んでみるのもいいかな。。


お野菜を子供たちにいっぱい食べさせたいと思いながらお弁当作って
います。
あわてて作って 煮物もできなかった(><)


明日は 早起きして♪

何にしようかな〜(^^*)



今日のお弁当はグッド(上向き矢印)

ご飯=

ちりめんじゃこと野沢菜とゴマを混ぜてごま油で炒めます
特に味付けしないで じゃこの塩かげんだけです

おかず=

・豚肉とアスパラの塩コショウ炒め
・玉ねぎとベーコンを炒めて 軽く塩コショウして それを入れて
卵焼き
・ブロッコリー(下に マヨネーズとゴマをいれて)
・さつま芋 ゆでる
・さくらんぼかわいい
ラベル:お弁当 弁当
posted by ☆れもん at 09:58| Comment(0) | TrackBack(0) | ・料理・お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月21日

梅のスイーツ♪ゼリーで包んで冷た〜くして食べてね

0621梅のスイーツ ゼリーよせ.jpg


今日は父の日ですね
世の中のお父さま方 リラックスできる一日でありますように(^^*)

いつもお仕事御苦労さまです
これからも 家族のため社会のために日々のお仕事 感謝しております




我が家にしても単身赴任のために二重生活ですが
主人と一緒に暮らしている高校生の王子のために
朝ごはん お弁当 夕ごはんとスポーツ選手の食事をサポートしてくれています
主人の手作りご飯などのサポートはテニスブログとしてご紹介していますので
お時間ありましたら そちらものぞいていって下さいませ(〃▽〃)

◆トップジュニアをめざして

◆その中でも主人の手作りご飯やお弁当などのカテゴリーはこちら


今日はそんなちょっと特別な日に大活躍しそうなスイーツをご紹介します(^^)
このとろ〜り梅は焼酎で煮て皮がやぶけないように煮ています
レシピはこちらからです

今の時期しかでない梅です
一度作ってみられませんか♪

私もあと梅ジャムを作ったり梅ジュースもと思っています
さぁ のんびりはできませんね〜 
この時期にせっせ仕込まなければね(^^*)


ゼリーは大変と思われたら
一つずつラップに包んで冷凍庫で凍らせて
梅丸ごとシャーベットに♪

ねっ(^^*) ばっちりでしょう〜♪

posted by ☆れもん at 11:58| Comment(1) | TrackBack(0) | ・料理・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月20日

簡単にオクラペペロンチーノでおうちカフェ

0619オクラペペロンチーノ.jpg

おうちでカフェ(^^*)しましょうか。。
簡単にできるパスタと旬のオクラでペペロンチーのはあっという間に
できます〜♪

オリーブ油でにんにく オクラ ベーコンを炒め パスタとあわせて
岩塩 粗挽き黒コショウで味付けて
上から大葉とパセリの刻んだものをかけています
旬のオクラは整腸作用やコレステロールを減らす働きがあるそうですよ

アボカドもしっかりそえて食物繊維たっぱぷりです(^^*)

どうぞ♪ランチにいかがですか〜♪

詳しい栄養効果などはこちらから

posted by ☆れもん at 10:34| Comment(0) | TrackBack(0) | ・料理・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月18日

アボカドは食べる美容液です

0617豚しゃぶサラダ.jpg

テレビを見ていましたら アボカドは食べる美容液と言われていました
世界一の美女のダイエットについてでしたけど
玄米 魚料理などすすめられていて そしてアボカドも♪

森のバターと言われているけどとっても素晴らしい油がいっぱいですと

そうなんですよね〜

・カロリーが高いので食べすぎには注意したらいいだけで
一日半分ぐらいだったら大丈夫♪
森のバターと言われていますが とても体にいい油です リノール酸やオレイン酸♪
動脈硬化や老化防止 コレステロールの心配もありません
食物繊維も豊富で便秘 糖尿病 動脈硬化に効果があります
デトックス効果が素晴らしいです

・そして、子供の成長期 離乳期にかかせないトリプトファンやリジンが含まれています

・ミネラル ビタミンがバランスよく豊富で エネルギーも申し分ないので
スポーツ選手のスタミナ食としても人気です!

・アボカドは美容に最高!食べる美容液です(〃▽〃)
アボカドは、ビタミンEが豊富です!女性ホルモンの強い味方!
きれいになります・・美容・美白にとても効き目があります!
疲れて滋養強壮のドリンク飲むよりアボカド食べたほうがとても効きます(*^^)v

ぜひ、アボカドの栄養効果の詳しくはこちらで



アボカドを上手に取り入れたら美しさも健康もとりもどせるはず♪
頑張らなくっちゃ!

豚しゃぶサラダレシピはこちらへ(豚肉の栄養もご紹介していますよ(^^*)
posted by ☆れもん at 18:41| Comment(0) | TrackBack(0) | ・料理・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月17日

梅のひんやりぽっちゃり夏のスイーツ!

0616ぽってりとした黄梅のひんやりスイーツ.jpg

夏のひんやりスイーツ作りました♪
これは大絶賛! はい・・ 自分でですが・・ (^^;
でも ぽってりとしたこの大きい梅の果肉がとろっとろになりました
冷やして食べても最高ですし♪
煮る時のレシピに煮崩れないコツがありますよ

ぜひ レシピや栄養効果はこちらからです
作ってみられませんか〜♪
夏は凍らせてシャーベットにいいでしょう!!!
ちょっとおしゃれな贅沢なひと品です
栗の渋皮煮にひってきするわ〜(〃▽〃)


梅酒も作りました(〃▽〃)

でも まだスーパー梅があるのをみれば何か作りたくなります
梅の出回る時期はこの時期だけ・・・

あと 梅のシロップ漬けもジュースにもなるし
梅ジャムも作りたいなぁ
ほんと 今年はちょっと梅もお値段がお安く嬉しいです(^^)
旬のものを十分に楽しまなければね♪ 健康にも一番だよね





posted by ☆れもん at 18:04| Comment(0) | TrackBack(0) | ・料理・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月16日

朝はカレー♪ドライカレーで夏野菜たっぷりにヘルシーに♪

0615ドライカレー.jpg

これからじめじめとした季節・・
すっきりしないだるさなどには鉄分たっぷりのドライカレーはいかがでしょうか〜♪
プルーンをいっぱい入れてますので鉄分アップに効果的です
スパイシーなドライカレーで疲れをふきとばしましょう〜♪

我が家ではこれが大好評♪
末っこのぷち姫が香辛料が苦手なのにもかかわらず!!
これは食べれるのですよ〜♪
もっと辛くしたいのを我慢してますが(^^;

ドライカレーだとおにぎりの中にも
お弁当の中にも入れれるんですよ(^m^)

作り方はこちらに
posted by ☆れもん at 15:20| Comment(0) | TrackBack(0) | ・料理・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月09日

油なし!卵なしでお豆腐チョコドーナツ♪

0609お豆腐チョコドーナツ♪もちもちもっちりのドーナツです♪.jpg

お豆腐とホットケーキミックスとチョコで作った
油なしのもちもちもっちりドーナツです♪
かわいい〜トッピングも楽しんでみました(^^*)

作り方はこちらです


こちらにも(^^)

Cpicon パンの耳と柿ピーでチョコクッキー by れもんずカフェ
posted by ☆れもん at 16:52| Comment(0) | TrackBack(0) | ・料理・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月06日

手作りのステンドグラス

0605フットライト.jpg


0605帽子の女の子かわいいね.jpg



0606女の子.jpg






先日から母が遊びにきてくれています(^^*)
それでおみやげが 母の作ったステンドグラスのフットランプ♪

とてもきれいな色あいでほんとに夜の明かりが魅力的です♪

幸せです (〃▽〃) お母さんありがとう〜〜〜♪(;;)うれしい〜

くつもちゃんとはいてるんです♪
ほんと大感激♪
posted by ☆れもん at 13:26| Comment(0) | TrackBack(0) | ・手芸 ビーズ細工 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月03日

村上春樹の1Q84

話題の村上春樹さんの1Q84という本
すごい話題ですね(@@

今だったらアマゾンで予約というとことで購入できますよ
6月10日入荷予定だそうです


 


村上春樹ワールドが広がっているという話題・・
どんなものかとても気になりますので ちょっと予約してみようと
思います






posted by ☆れもん at 08:50| Comment(0) | TrackBack(0) | ・おすすめの本 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月02日

クックパッドにレシピ公開!


先週、パングラタンのレシピをクックパッドに公開しました
その初日に すごく大きな反響を頂いて感激しました
印刷もたくさんの方がしてくれたんです。。(TT)
ブログやってきて 本当によかった・・
喜んでもらえてよかった・・ と思う瞬間です

こちらの方にもレシピをのせていこうと思いますので
時々 のぞいて下さいね。。(^^)
レシピは見やすいと思いますよ


クックパッドの れもんずカフェのキッチン 
posted by ☆れもん at 22:42| Comment(0) | TrackBack(0) | ・料理・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

パンの耳でチョコクッキーを作りました!

0602チョコクッキー!パンの耳と柿ぴーで作りました〜♪.jpg


今日はパンの耳でチョコクッキーを作りましたよ(〃▽〃)
美味しいっ
混ぜるだけで オーブンなしです♪

香ばしさが欲しくて アーモンドは美味しいに決まってるのですが
いつもいつも買える値段じゃないです
アーモンドって結構高いです(::)
それで パンの耳と♪ 柿ぴーを使ってみました


これですよね〜 柿ピーです♪

これがなんともピーナツの味と辛みの味とがチョコレートにマッチ♪
簡単にできるから なおさらハッピーでした(〃▽〃)
おすすめですよ〜♪

作り方はこちらから
posted by ☆れもん at 15:02| Comment(0) | TrackBack(0) | ・料理・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月01日

稲荷すしにひじき豆ごはんがあうわけ!お弁当にぴったり♪

0601パパの手作り いなりづし.jpg

日曜に 主人がお弁当をつくってくれた稲荷ずし弁当〜
ちょっと疲れ気味の私はとても嬉しい朝でした

プチ姫のテニスの試合にもっていくお弁当です(^^*)
単身赴任先から帰ってきての翌朝に疲れているでしょうが
いなりずし弁当を(^^)

そこで大発見!ひじきご飯に大豆が入ってて とっても〜〜美味しいっ
なるほど!!の栄養効果発見しました



こちらひ栄養効果の詳しいお話をのせています
posted by ☆れもん at 16:05| Comment(0) | TrackBack(0) | ・料理・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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